本山の海鮮居酒屋「サカナ」のブログ

加賀伝統野菜のひとつ。五郎島金時、入荷いたしました。芋けんぴや土鍋御飯、温野菜山椒あんかけ等に調...

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旬の松茸と大粒で美味しい龍の瞳をシンプルに土鍋御飯にいたしました。オーダーが入ってから炊き上げま...

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